Minorca

La zona sud è caratterizzata da spiagge bianche, dalla sabbia fine e spesso circondate da rigogliose pinete. L'acqua è color turchese, molto simile a quella tropicale. Mentre la zona nord risulta selvaggia e meno urbanizzata, in particolare la vegetazione risente del vento di Tramontana che soffia impetuoso durante l'inverno ma che d'estate regala una piacevole sensazione di refrigerio. L'acqua delle spiagge del nord è di un verde intenso mentre le spiagge in prevalenza sono di sabbia rossa e spesso soffice come quella spettacolare di Cavalleria. Nell 1993 per la ricchezza delle sue acque Minorca è stata dichiarata Riserva della Biosfera dall' Unesco l' ambiente sottomarino prevede varietà ittiche innumerevoli, di cui alcune di queste specie vivono solamente nelle spettacolari grotte sottomarine minorchine.

Nonostante lo sviluppo del turismo di massa l'Isola di Minorca ha saputo mantenere la sua identità grazie allo spirito di conservazione della mature dei suoi abitanti, che sono riusciti a mantenere inalterate, le tradizioni e le feste tradizionali a carattere storico e religioso della popolazione menorchina, senza influenze straniere. In alcuni periodi dell' anno i centri urbani si animano di feste, balli e spettacoli equestri famosi in tutta la Spagna.

Il territorio dell' isola di Minorca è diviso in otto municipi, Mahón, Ciutadella, Es Mercadal, Alayor, Ferreries, Es Migjorn Gran, San Lluis. Le case e la struttura tipica delle abitazioni menorchine sono ancora quelle del passato, sono bianche e basse si integrano al paesaggio senza creare quel disturbo visivo che si ritrova invece in altre zone del Mediterraneo. I mentre i centri storici dei paesi mantengono inalterato il fascino storico dei palazzi più antichi.

Per quanto riguarda il turismo, l' isola di Minorca nel periodo estivo risulta collegata direttamente ai principali aeroporti italiani con voli charter organizzati dai principali Tour Operator. Il volo diretto da Milano, Verona, Venezia o altre città del centro-sud dura poco più di un ora. Negli altri periodi fuori stagione per recarsi sull' isola occorre munirsi di biglietti aerei per il volo Italia-Barcellona e successivamente Barcellona-Minorca. Il volo verso la città di Barcellona presenta una durata di un'ora e mezza circa, mentre per raggiungere Minorca l'aereo inpiega circa di quaranta minuti. Per via mare Minorca è raggiungibile dall'Italia con collegamenti diretti a Barcellona, poi proseguire con le compagnie marittime che effettuano la traversata Barcellona-Ciutadella oppure Barcellona-Mahon come la Acciona Transmediterranea, Balearia e Iscomar. Dal porto di Genova si può arrivare a barcellona con la compagnia Grandi Navi Veloci, mentre la Grimaldi effettua i collegamenti da Civitavecchia e Livorno.

Relativamente al turismo l' isola di Minorca non risulta economica, i prezzi variano a seconda della stagione e nel periodo estivo il costo della vita non risulta favorevole. Le lingue ufficiali parlate a Minorca sono il Catalano per evidenti ragioni storiche ed il Castigliano. La moneta corrente è l'Euro, in quanto Minorca appartiene allo Stato spagnolo e di conseguenza alla Comunità Europea. Per recarsi sull' isola occorre solo la Carta d'Identità valida per l'espatrio e la patente per guidare i veicoli. fare il viaggio con la propria auto.
La situazione sanitaria è ottima gli ospedali principali sono il Mateu Orfila di Mahon, il Canal Salat a Ciutadella ed il Centro de Salud Es Banyer di Alaior, ma vi sono diversi centri sanitari privati che offrono assistenza in diversi campi, oltre a molti centri della Croce Rossa. Per poter usufruire delle cure mediche gratuite occorre la tessera sanitaria europea che ha sostituito il vecchio modello 111.
Dalla Spagna per telefonare in Italia è necessario anteporre il prefisso 0039 al numero telefonico, mentre per chiamare Minorca o la Spagna si deve comporre lo 0034. Le reti mobili presenti sull' isola di minorca hanno una buona copertura, i servizi disponibili sono quelli della la Vodafone e le reti nazionali Movistar e Orange. Attualmente solo alcune zone sono attrezzate per i collegamenti Internet e Wi-Fi. Gli esercizi commerciali per la vendita dei prodotti in genere aprono dalle 9.30 alle 13.30 e dalle 16.30 alle 20.00. Nel periodo estivo i negozi delle zone più turistiche lungo la costa, come al porto di Mahon, Ciutadella, Fornells, chiudono spesso verso la mezzanotte. Non è obbligatorio come in america lasciare mance, anche se l'usanza venne importata dal turismo inglese, chi vuole può lasciare la cifra equivalente al 10 % del conto in alberghi e ristoranti.
In genere in Spagna non si mangia prima delle 14.00 e non si cena prima delle 21.00 o 21.30, i ristoranti e bar dell'isola hanno comunque saputo adattarsi alle esigenze dei turisti. Si consigliano per gustare la cucina e i piatti tipici,
Vineria Parra
Uno dei pochi locali fuori dal porto in cui si può mangiare qualcosa la domenica sera. Buona offerta di vini, insaccati e formaggi di qualità, musica, arte, libri... San Fernando, 3 Mahón, Aperto tutto l'anno.
Anakena
Comprende un menu completo con ricette orientali, carni macerate, salse americane e prodotti mediterranei, una scelta azzeccata per una cucina fusion. È l'unico ristorante dell'isola che offre sushi e caviale, che possono essere degustati comodamente al lume di candela e in una suggestiva zona con divani all'aperto. S'uestrà, 90. Sant Lluís.
Adrián
Ristorante familiare per gustare i piatti più rappresentativi e tradizionali della cucina minorchina di qualità. Dal 1972 Francisca, la proprietaria, prepara piatti tipici quali pane alioli, zucchine ripiene, melanzane con coda di rospo, indivie gratinate, lumache con gamberetti, parol es forn minorchino, carni e pesci locali. Il tutto in un ambiente piacevole e accogliente.
Cala Biniancolla, nº 31 Sant Lluís
La Caraba
Inserita nel contesto di una tipica casa di campagna di Minorca, all'interno si presentano due sale raffinate e accoglienti. La deliziosa terrazza e il giardino offrono tranquillità e un fascino particolare per godersi le serate dell'isola. Piatti immaginativi di sapori mediterranei, cucinati e presentati con creatività e ottimo savoir-faire. Invitanti tapas e dessert fatti in casa. La cantina risulta ben selezionata.
S'Uestrà, 78 - Sant Lluis - Abierto: Junio a Octubre

Il Clima alle Isole Baleari e a Minorca si presenta mite e tipicamente mediterraneo, con la media delle temperature estive che si aggira intorno ai 26/27° permettendo, di godere il sole e il mare nelle bellissime spiagge.

Per esplorare l' isola e conoscere meglio le bellezze della natura si consiglia il noleggio di un' auto, meglio prenotarla prima di partire per evitare di rimanere senza. Le spiagge dell' isola di minorca offrono stupendi panorami con le loro fantastiche calette, sono presenti circa 70 spiagge e 130 cale a volte difficili da raggiungere per la posizione scomoda lontano dalle strade.

La gastronomia di Minorca con i piatti tipici è il risultato di numerosi influssi che nel corso dei secoli ne hanno determinato il carattere e i sapori famosa e caratteristica delle zone del Nord intorno a Fornells è la Caldereta de Langosta, specialità minorchina, preparata da molti ristoranti.